Boerenkool met worst

Stamppot boerenkool met worst (4 personen)

500 gr gesneden boerenkool
2 kg geschilde aardappelen
1 rookworst
60 gr boter
100 ml melk
zout

Doe de aardappelen met een snufje zout in een grote pan, en breng deze aan de kook in een half liter water. Als het water kookt leg dan de boerenkool op de aardappelen en breng het geheel opnieuw aan de kook. Als de boerenkool geslonken is, leg de worst er bovenop en laat alles ca. 30 minuten doorkoken. Neem nu de worst uit de pan en giet het kookvocht af. Het kookvocht bewaren. Stamp de aardappelen en de boerenkool goed door elkaar. Roer de melk en de boter er doorheen. Maak de stamppot naar wens smeuïger met het kookvocht. Snij de worst in 4 stukken en geef dit erbij.

Boerenkool met worst

Assortiment

Recent bekeken Wissen

Informatie

Mijn account

Klantenservice